17757468181
技術(shù)文章
當前位置：首頁 > 技術(shù)文章
罐頭加工生產(chǎn)線是指將食品加工、烹飪、填充、密封、殺菌等工序集成在一起的生產(chǎn)線。主要用于生產(chǎn)罐頭食品，如蔬菜、水果、肉類、海鮮等食品罐頭。罐頭加工生產(chǎn)線的目的是提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。罐頭加工生產(chǎn)線通常包括以下工序：食品清洗：將原材料進行清洗、去皮、去籽等預處理；食品切割：將清洗后的食品進行切割、切片、切絲等處理；食品烹飪：將切割后的食品進行烹飪，如煮、燉、烤等；填充和密封：將烹飪好的食品填充到罐頭中，并進行密封處理；殺菌和冷卻：將罐頭進行殺菌處理...
周轉(zhuǎn)筐清洗機也可用于洗滌非常臟的巧克力托盤，五金行業(yè)可用于清洗加工件，因為筐子的清洗需要投入大量的人工，而且清洗的干凈程度也有著一定的局限性，該設備對各類箱子清洗效果明顯、大大提高清洗效率、降低清洗成本。周轉(zhuǎn)筐清洗機清洗原理1、采用多級清洗模式，第一級為大流量清洗，模擬傳統(tǒng)清洗過程中的浸泡法，將周轉(zhuǎn)箱表面的附著物進行軟化；第二級為高壓沖洗，將周轉(zhuǎn)筐表面的附著物通過高壓噴淋的方式進行噴淋沖洗；第三級為清水漂洗，使用較為干凈的循環(huán)水沖洗周轉(zhuǎn)筐表面；第四級為凈水沖洗，使用沒經(jīng)過循環(huán)...
軟包裝殺菌機采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻等多段處理，具有節(jié)水、節(jié)熱能等優(yōu)點。不銹鋼制作，不銹鋼網(wǎng)帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易清洗等。適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。軟包裝殺菌機殺菌原理：在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群?..
罐頭生產(chǎn)設備包含原料的清洗燙桔、去皮、分瓣至成品的灌裝殺菌入庫的整套流水線。本線可根據(jù)客戶實際需要進行定制。水果罐頭的生產(chǎn)需要經(jīng)過選品、去皮、去核、預煮、裝罐、密封、殺菌、冷卻等多個環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的水果罐頭的生產(chǎn)方法使用的是純手工的方式，整個流水線操作環(huán)節(jié)非常復雜，生產(chǎn)效率低下，而伴隨著蒸汽發(fā)生器的出現(xiàn)，水果罐頭生產(chǎn)工藝再上一層樓也不是說說而已。生產(chǎn)端的生產(chǎn)依據(jù)消費市場的變化而作出反應，從本質(zhì)上講，生產(chǎn)者生產(chǎn)什么，消費者就只能購買什么，而實際的情況卻是供求關(guān)系影響一切，這不，這段...
水果加工生產(chǎn)線需要根據(jù)具體果蔬要求進行：分揀、清洗、去皮、去核、分切、護色、清洗、瀝干、速凍、真空冷凍干燥、分揀、稱重包裝、檢測、打包等工藝流程，分三個區(qū)域凍干前處理區(qū)域、凍干加工區(qū)域、凍干后處理區(qū)域進行設計布局。水果加工生產(chǎn)線的工廠裝修根據(jù)食品安全要求滿足GMP標準，成套設備材質(zhì)要在304或者316不銹鋼材質(zhì)。在設計和布局時需要根據(jù)處理量要求匹配設備大小，進行合理分布設計。果蔬在采收、分級、包裝、運輸和貯藏過程中會遇到擠壓、碰撞、刺扎等損傷。在這種情況下，果蔬的呼吸強度增強...
在傳統(tǒng)型提升設備，主要適用于垂直輸送粉狀、粒狀、及小塊狀的磨吸性較小的散狀物料，對物料要求堆積比在1.5以下，無磨琢性或半磨琢性皆可。在具體型號上分為：TD型、TH型等，較常使用的是160或250型號。該設備為挖取式取料，從設備底部挖料提升輸送，對物料有一定的破壞性?，F(xiàn)如今的輸送設備相對于傳統(tǒng)設備提升很多。下面為大家介紹2款輸送設備轉(zhuǎn)斗式提升機轉(zhuǎn)斗式提升機，是這些年的新產(chǎn)品，主要優(yōu)勢就是對物料破損率低，減少了不良品的產(chǎn)生，對顆?；蛘咝K轉(zhuǎn)(3cm一下)的柔和提升輸送設備，本體...
不銹鋼螺旋輸送機可以說在現(xiàn)代的工業(yè)當中是屬于一個不可少的機械設備了，但是在進行使用的時候其實我們可能對于其內(nèi)部的一些構(gòu)造等并不是很了解，現(xiàn)在我們就來看看設備的傳送輥有什么作用吧。傳送輥在進行使用的時候主要是起到了一個移動的作用，在很多現(xiàn)代的傳送輥當中幾乎每個條都是會連接到一個鏈輪齒輪子上面的。然后這些鏈輪又都是連接在鏈條驅(qū)動的軸上面的，這樣就可以讓它們保持在一個比較一致并且速度相同的狀態(tài)下旋轉(zhuǎn)，這樣就可以讓桿以一個穩(wěn)定、均勻的速度進行滾動。一般不銹鋼螺旋輸送機的鋼外殼都是一個...
噴淋式巴氏殺菌機采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻等多段處理，具有節(jié)水、節(jié)熱能等優(yōu)點；實現(xiàn)自動進瓶和出瓶，達到生產(chǎn)線的*自動化，該機具有自動控溫、自動調(diào)節(jié)殺菌時間的功能，大大提高設備的使用范圍，可以用于不同規(guī)格及產(chǎn)品要求的巴氏殺菌產(chǎn)品。巴氏殺菌機是我公司吸收，結(jié)臺國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品、運行穩(wěn)定、使用方便。殺菌生產(chǎn)線在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)...
水果罐頭生產(chǎn)線運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。水果罐頭生產(chǎn)線可以生產(chǎn)以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水產(chǎn)動物等為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、密封、加熱殺菌等工序加工而成的商業(yè)無菌的罐裝食品。罐頭食品可以理解為，凡是經(jīng)過密封包裝后加熱殺菌并達到商業(yè)無菌狀態(tài)的加工食品都是罐頭食品。按照此定義加工出來的食品，除了狹義的馬口鐵聽裝罐頭、玻璃瓶裝罐頭外，復合鋁箔材料、高阻隔塑料包裝材料...
軟包裝殺菌機是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒設備，現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適合生長溫度和耐熱、耐冷能力。軟包裝殺菌機消毒的原理其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細...
網(wǎng)帶式殺菌機用于玻璃瓶、PET瓶、馬口鐵、軟包裝等水果蔬菜罐頭、飲料、水煮菜、醬腌菜的二次巴氏殺菌?？筛鶕?jù)物料實際情況采用不銹鋼網(wǎng)帶、塑料網(wǎng)帶輸送。網(wǎng)帶式殺菌機主要有三種形式：單回式干燥機、雙回式干燥機和三回式干燥機。其中回風烘干機占地面積小。網(wǎng)帶式干燥機：每個單元的熱空氣循環(huán)，一部分尾氣排放的特殊門排氣扇，廢氣由調(diào)節(jié)閥控制，熱空氣從列或從上到下通過網(wǎng)絡覆蓋材料完整的熱量和質(zhì)量傳遞過程，帶走物料中的水分。網(wǎng)帶移動緩慢，運行速度可根據(jù)物料溫度從顯示器上調(diào)節(jié)，干滑后的成品連續(xù)落入...
易拉罐卸垛機主要適用于對整垛的易拉罐空罐的自動卸垛，它將堆疊于棧板上的空罐，由下而上一層層的提升并分層推至輸送鏈道上，與空罐噴淋沖罐機配套使用，取代人工排罐及傳統(tǒng)式空罐卸罐機，可節(jié)省大量人工，提高生產(chǎn)能力。瓶機的特點為速度快、噪音小、點地空間小、維修容易、操作簡便、適合卸特瓶、玻璃瓶等容器，電控以人機界面操作，簡單明了。瓶機是將整棧板空瓶子一層層的卸至輸送帶上，進而關(guān)至充填設備；空棧板經(jīng)堆疊后送到倉庫。推罐方式可選擇連續(xù)動作或單一循環(huán)動作，操作適應性高。卸垛機主要工作流程為：...
掃碼加微信